#224 Zwischen digitaler Zukunft und unberührter Natur (Estland Teil 2)

00:00:00: Was ganz spannend ist, auch im Herbst vor allem nahe sind, da ist Braumbärenbeobachtung.

00:00:06: Vor dir laufen Phasen oder im Hintergrund laufen die Braumbärren rum und suchen Fotos fürs Frühwinter.

00:00:13: also in Hessen gibt es eine Art von Braumbären, die man perfekt auch in einer Bärenhütte

00:00:21: körper beobachtet.

00:00:28: Hallo zu nämlich mit der Urlaubs Podcast Der Dirty Group.

00:00:32: Wir sind zurück mit Everly Baumhelmes von Visit Estonia.

00:00:35: Wir waren schon in Tallinn, in der Sauna und gehen jetzt zum Bern sammeln.

00:00:41: was ich aber auf jeden Fall nicht unerwähnt lassen möchte ist lieber everly wir haben es ganz kurz angedeutet ist ja das eßland als eines der digitalsten länder der welt gilt.

00:00:51: Ich fahrt das auch so ein bisschen immer aus dem umfeld.

00:00:53: Es gab mal eine zeit wo man irgendwie Probleme hatte wenn man zum mit der deutschen Bürokratie und alles ein bisschen länger gedauert hat, dann hat man so irgendwie öfters mal gesagt ... Mann, warum ist das nicht hier so wie in Estland?

00:01:05: Ich weiß nicht, ob ihr beiden das kennt.

00:01:06: Mir ist das schon das öftere Mal heruntergekommen.

00:01:10: Ist es denn wirklich so, dass einfach ... Das ist einfach isst!

00:01:13: Es ist wirklich so trivial, liebe Evely, du hast ja den Vergleich auch zu Hamburg.

00:01:17: Dass es dann einfach digitaler ist vor allem im Alltag?

00:01:21: Ja, sehr digital.

00:01:22: Ich merke das auch tagtäglich wenn ich ... meinen eigenen Jobmacher, wo unsere Organisation auch alles digital abläuft.

00:01:31: Digitale Unterschriften, digitale Genehmigungen und so weiter.

00:01:37: Ja, Estland hat schon den Weg sehr lange her angefangen digital zu werden.

00:01:44: ziemlich direkt nach der Wiedererlangung der Unabhängigkeit wurde dazu entschieden oder die Entscheidung getroffen dass man die Behördengänger und die Verwaltung digital erledigen sollte.

00:01:59: Und wie sind jetzt heutzutage so, dass hundert Prozent der allen Serviceangeboten was der Essentische Staat dem Bürger zur Verfügung stellt digital erhältlich sind?

00:02:12: Also

00:02:14: sei es dann der letzte Behördengang bzw.

00:02:18: der letzte Service bei einen Antrag für die Scheidung eine E-Online zu machen und den gibt es jetzt auch.

00:02:27: Aber mittlerweile, also man muss schon persönlich dahin um das Gespräch zu führen dass sich scheiden lassen möchte.

00:02:39: Aber letztendlich den Antrag sowohl für die Heirat als auch für die Scheidung kann man online erledigen.

00:02:44: Okay,

00:02:45: ja verrückt!

00:02:46: Also für mich als Tourist ist dann natürlich wichtig und liebe Grüße da an die eine oder andere Reisedestination Ich kann immer mit Karte beziehungsweise mit Wallet also Handy oder wie auch immer bezahlen.

00:02:58: ich muss nicht immer Bargeld dabei haben geht es

00:03:02: Ja, also Bargeld wird ja weiterhin akzeptiert.

00:03:06: Viele haben ja schon davor Angst aber in Deutschland ist Bargeld ganz normal noch.

00:03:09: Aber tatsächlich wie sind so eine bargeldlose Gesellschaft?

00:03:14: Die meisten werden tatsächlich über Karte oder Handys bezahlt und alles was da digital im Hintergrund eigentlich abläuft ist bei den Besuchern gar nicht so zu sehen, weil das alles um Hintergrund digital abläuft.

00:03:30: Das ganze Leben, die Systeme funktionieren und ja... diesen Alltag, der Bürger wird so erleichtert.

00:03:40: Ja ich finde es manchmal ganz praktisch wenn man irgendwo ganz frisch angekommen ist und man hat dann vielleicht nicht den Weg am Flughafen direkt irgendwie zum Automaten geschafft oder was auch immer hat kein Bargeld dabei.

00:03:52: alleine schon wenn man einen ganz ganz tollen Tag gehabt hat und so stelle ich mir das vor zum Beispiel in Tallinn wo wir in der ersten Folge waren und dann sitze ich abends im Taxi und zack habe ich kein Bar Geld Und so, wenn ich dann immer mit der Karte und dem Handy das erledigen kann.

00:04:10: Ich finde es mittlerweile einfach, sage ich ganz ehrlich, weil das Handy habe ich eigentlich immer dabei, sollte ich mir dabei haben.

00:04:16: Nein?

00:04:17: Vielen Dank an dieser Stelle!

00:04:19: Also es gibt digitale Tickets auch in den öffentlichen Verkehrsmittel.

00:04:23: Man kann ja auch mit der Greditkarte direkt an dem Schalter bezahlen, so wie die man das eigentlich in Zielenstädten schon kennt... In dem Bus, in den Trump-Drums oder Straßenbauen kann man direkt auch vor Ort schon also im Bus bezahlen.

00:04:38: Ist das nicht auch irgendwie so... Insgesamt ein Attribut, das man in Estland zuordnet.

00:04:44: Dass ihr irgendwie so unkompliziert seid.

00:04:46: Das sagt man ja auch den nordischen Ländern nach.

00:04:49: Das ist irgendwie so ... Mach halt!

00:04:51: Also wisst ihr was ich meine?

00:04:52: Diese Mentalität, die es im Alltag dann so zu sein und dieses Digitale ist da.

00:04:57: Und du zahlst immer dein Handy nach dem Motor.

00:04:59: Wisst ihr, was ich mein?

00:05:02: Es spart ja auch total viel Zeit.

00:05:05: Verwaltung mit Papier und dem ganzen Kram oder eben bezahlen kostet super viel Zeit, also stelle ich es mir auch vor dass man in Estland einfach das Leben genießen will und deswegen hat man's vereinfacht.

00:05:16: Genau!

00:05:16: Also auch im Kopf ne?

00:05:17: Also Herzseelekopf so dass man irgendwie sagt Den schmaren Braumann jetzt hier gar nicht.

00:05:22: Lass einfach mal weitermachen.

00:05:23: und deswegen ist irgendwie die digitale Mentalität führt auch zu so einer allgemeinen Mentalität, weil ich weiß, ob man das ausdrücken kann aber ... Weißt du was ich meine?

00:05:32: Also ihr seid relativ aufmerksam freundlich easy.

00:05:37: Easy ist es, ne?

00:05:38: Ja, das ist halt ... Die Bevölkerung macht ja alles mit.

00:05:43: Das ist eher diese Offenheit, etwas Neues auszuprobrieren und dieses agile Verhalten.

00:05:52: Man möchte auch Änderungen haben und meistens sind die Änderung nicht mehr positiv.

00:05:56: Einfach wie du schon meintest das alltägliche Leben ein bisschen so erleichtern.

00:06:00: man muss nicht zu einem Amt um was zu erledigen.

00:06:03: Man kann das Kind auch direkt nach der Geburt online anmelden und automatisch bekommt man schon eine Information.

00:06:12: Wo soll das Kindergeld kommen?

00:06:14: Also dieses proaktive Verhalten schon seitens der Regierung und seitens des Staates ist der nächste Schritt.

00:06:22: Und der dritte Schritt, was der Hessische Staat jetzt macht, ist eine Initiative die künstliche Intelligenz, also die KI systematisch zu fördern.

00:06:34: Also quasi um einfach die Produktivität und Wettbewerksfähigkeit von Estland noch mehr zu erhöhen, um da auch weit vorne schon zu sein.

00:06:43: Das ist die Punkt AI.

00:06:45: das ist so eine tolle Initiative.

00:06:48: Super, ja jetzt ist gar nicht unser Thema.

00:06:50: Aber jetzt fall einem so viele Parallelen an und ich werde das auch hause im Kopf was wir alles vereinfachen können.

00:06:55: Ja vor

00:06:55: allem wieder da Zeitsparen und dann dafür raus in die Natur.

00:06:58: also richtig

00:06:59: und das machen wir jetzt

00:07:00: genau finde es passt.

00:07:03: Was macht für dich die ästliche Landschaft einfach aus?

00:07:06: Lieber Eveli!

00:07:07: Was ist dieses besondere wenn wir dann rausgehen in die natur zum bären sammeln zb.

00:07:15: Das Land ist ungefähr so groß wie die Schweiz.

00:07:17: Da kann man schon die Unterschiede spüren, was die Zahlen angeht.

00:07:25: Es gibt viel Wald und viele weite Landschaften.

00:07:30: Man kann ruhig das Land in einem eigenen Tempo entspannt bereisen.

00:07:39: Man hat auch ganz viele Inseln, oder?

00:07:40: Man hat sehr viel Insel an der Westküste.

00:07:42: Aber auch in der Nordküster, die von allem an der Nordköste als Abtagesausflüge geeignet sind... An der Westküste sind die Insel recht groß, weil wenn man auf der Karte schaut, sie sind gar nicht so klein.

00:07:57: Und die Inselsarheimer, Hyoma und Muhu, die eingen sich beseckt für den Inselhopping.

00:08:02: also man kann die Berat erkunden, man kann auch als Bäckerwärtsundreise planen.

00:08:10: sehr authentische Insel mit viel Natur, langgeküssten Linien, einsamer Strände was generell in Estland der Fall ist.

00:08:19: meine Familie im NS an dem Urlaub bin, dann habe ich hier meinen Stand für mich alleine.

00:08:23: Es sind kaum Menschen... weil es gibt so lange Küste und überall kann man letztendlich reinspringen.

00:08:32: Das heißt,

00:08:32: man fährt zur Not ein Stück weiter mit dem Auto oder mit dem Rad wenn man jetzt doch schon eine Familie sehen sollte und fährt mal einfach eine Bucht oder ein paar Kilometer weiter und ist allein?

00:08:43: Genau!

00:08:43: Und das ist halt die eigene Sache ob man das möchte oder nicht.

00:08:46: Es gibt wunderschöne Beaches auch wo alles vorhanden ist unterschiedlicher Freizeitangebote und Einrichtungen, Restaurants und alles.

00:08:56: Aber wenn man jetzt richtig Seele baumeln möchte und direkt am Strand alleine sein möchte dann das ist wunderschön.

00:09:02: Ach

00:09:02: cool!

00:09:03: Von wann bis wann seid ihr denn zum Beispiel am Strand?

00:09:06: Von wann kann ich schwimmen gehen da im Sommer.

00:09:09: was würdest du uns da empfehlen?

00:09:11: Naja es schon hängt jetzt auch von den warmen Sommertagen ab so an der Juni bis in August Je nachdem, wie die Wassertemperaturen singt.

00:09:23: Wer das mit der Ostern kennt, es kann auch achtzehn Grad sein.

00:09:27: Es kann auch etwas kühler werden in den August-Wochen aber letztendlich diejenigen, die das kennen, optimal um einfach aus sich gut zu erfrischen.

00:09:39: In den warmen Sommermonaten sind's auf etwa zwanzig Grad.

00:09:43: Das hängt auch immer von der Lage ab an der Westküste, dass die Strände immer ein bisschen wehren als an der Nordküster.

00:09:50: Ah, gut zu wissen.

00:09:52: Und ansonsten kann ich ja auch im Landesinneren... Also ich sollte wirklich immer ein Barraansort Bikini oder was auch immer dabei haben.

00:09:59: Ich kann im Landesinneren ansonsten in einen See gehen.

00:10:02: Normale Seen aber auch Moorseen und Moorsehen sind ja sowieso ein bisschen wärmer.

00:10:08: Ja also es gibt sehr viele Seen mehr als Zeitausend Seen in Estland.

00:10:13: Es gibt kleinere größere Seen auch kleinere Waldseen versteckt.

00:10:17: ein bisschen Wasser ist sehr sauber, man kann einfach perfekt.

00:10:21: Meistens gibt es auch Stege, wo man dann direkt auf dem Steig reinspringen kann und die Leiter hoch klettern kann.

00:10:27: Und was ganz beliebt sind, was viele Besucher nutzen, gibt's in den Moorgebetendats, wenn ich solche Moors sehe, bei denen man einen Steg hat und man kann direkt in dieses Dorf-Wasser reinspringen.

00:10:45: Man hat ja richtig so ein bisschen ... Öffnest Brau noch an der Haut, weil das Dorf ich so gesagt ist.

00:10:53: Aber man fühlt sich auch fünf Jahre jünger direkt danach.

00:10:55: So was soll es sein?

00:10:56: Ja,

00:10:56: ist super gesund!

00:10:58: Wir können uns wirklich in die Rauchsauna gehen und ins Torf.

00:11:03: Das ist wirklich auch gesund.

00:11:06: Ich komme auf jeden Fall gesündert zurück.

00:11:09: Das darf ich auch.

00:11:10: Ich darf da überall rein oder muss sich auf irgendwas achten?

00:11:13: Wenn ich jetzt wirklich spontan anhalte bei einem Roadtrip, einer Fahrt durch Estland kann ich dann einfach die Leiter nehmen und reinspringen.

00:11:22: Oder reinlaufen über die Leitern.

00:11:23: Eigentlich

00:11:24: ja.

00:11:26: meistens ist es immer so dass die oberen Schicht im Moose immer wärmer ist als vielleicht die untere Schicht das Wasser hat.

00:11:35: Letztendlich wurde auch man richtig achten soll Es gibt keinen Grund.

00:11:40: Also man soll nicht den Grund suchen, also den Boden quasi in der Moasee.

00:11:44: Man kann auf der oberen Schicht entspannt schwimmen und baden und einfach dann auch schwimmen.

00:11:52: Oh cool!

00:11:53: So spontan zu sein und das zu machen.

00:11:55: ich liebe Moaseen aber auch sowieso Wasser.

00:11:58: Ich glaube dass das auch wieder etwas ist wo für Zeitbraucher dann im Sommer den Unterschied zwischen Waldsee, normaler See, Moorsee und dann noch an die Küste.

00:12:12: einfach erleben kann.

00:12:13: und wo schlafe ich dann, wenn ich unterwegs bin.

00:12:17: Wenn ihr so dünn besiedelt seid also so wenige Menschen dort leben sollt euch vorher eigentlich alles mir am besten über ein Reisebüro oder DERTO organisiert haben dass ich auch was zum Schlafen finde weil es ist nicht wahrscheinlich jeder Kilometer mit einem Hotel oder einem Gasthaus gesegnet.

00:12:35: wie ist das?

00:12:37: Ja, wie schon meinte tatsächlich oder wie du meintest der Dünn besiedelt aber immer wieder gibt es schöne kleinere größere Unterkünste, Boutiqueunterkünfte.

00:12:47: Manor House ist also Gutshöfe wo man perfekt auch Abend verbringen in einem Restaurant kann und schlafen kann.

00:12:55: Es gibt tolle Retels in den ländlichen Regionen, es gibt viele kleine Tinyhäuser Es gibt Spiegelhäuser, die sehen aus wie ein Spieglhaus.

00:13:07: Man kann eigentlich nicht reingucken.

00:13:09: Die gibt es viele in der Natur.

00:13:12: geeignet für zwei Personen meistens.

00:13:15: Ist das so oder muss ich kurz fragen, ist es so dass man also nicht reingucken kann?

00:13:19: Aber sie sind verglasst sodass sich rausgucken kann.

00:13:22: und jetzt kommt natürlich etwas was im Trend ist.

00:13:24: wenn ich raus gucken kann könnte ich eventuell auch nordlich da sehen.

00:13:28: oder ist das der Sinn der Sache dass man quasi raus gucken können?

00:13:32: ja also man man kann direkt raus gucken man kann auf einmal mitten in der natur ist auch weit gucken wenn man jetzt auch ein weite Wiese hat, vielleicht auch ein paar Elche im Hintergrund oder auch Rehen sehen.

00:13:45: Das hängt immer von der Lage ab und direkt am Wasser gelegen kann man einen Blick auf die Ost werfen.

00:13:51: Die Nordlichter gibt es ja bei uns, gibt's immer wieder und das ist immer vom Jahr natürlich unterschädlich aber in Eskland hat sie in den letzten Jahren sehr viele Nordlichte in unterschiedlichen Regionen gegeben.

00:14:06: Das ist ja immer leider nicht so auf Bestellung möglich, aber tatsächlich das wäre einer der Highlights neben unseren Mittsommerzeit beziehungsweise Sonnenwände die White Nights sozusagen wo eigentlich es in Estlern kaum dunkel wird und man hat diese Helligkeit quasi immer dabei um einfach das Land länger entkunden zu können weil das Licht einfach da ist

00:14:30: Stimmt, stimmt.

00:14:31: Ja das ist dann jetzt die Qual der Wahl wieder, weil ich würde mich auch immer einen schönen Sternenhimmel freuen denn immer wenn ich höre dass etwas ja so dünn besiedelt ist dann weiß ich auch da sich wenn es natürlich keine Wolken gibt dass ich auch ein tollen Sternenhimmel habe das vielleicht meine Sternenschnuppe sehe.

00:14:48: also die qual der wahl dann vielleicht doch auch mal für Frühling oder Herbst entscheiden je nachdem

00:14:55: Was ganz spannend ist, auch im Herbst vor allem nahe sind Braumbärenbeobachtungen.

00:15:01: Und das kann man in einem Nationalpark einen Abend da Alu Dagoza machen, wo man da zähle aus der Nacht so ein Tiny House hat mit so'n großen Fensterfront und vor dir laufen quasi oder im Hintergrund laufen die Braumbärren rum und suchen Fotos für Winter.

00:15:22: also in Nestland gibt's eine Art von Brauenbeeren, die man perfekt auch in einer Beerenhütte beobachten kann.

00:15:32: Wow!

00:15:32: Das ist ja dann auch was für Kinder, ne?

00:15:34: Also ich würde sagen wir haben viel über Natur gesprochen.

00:15:37: Teilen sicherlich auch, kann man gut mit Kindern bereisen aber für Familien ja auch... Das ist sehr geeignet, würde ich jetzt mal schätzen.

00:15:43: Ja ein perfektes Reiseziel auch für Familienreisende das stimmt vor allem die Natur.

00:15:50: aber es gibt viele Attraktionen für kleinere Kinder.

00:15:53: also durch viel Naturparks Lange Küste und so weiter gibt es ganz viele Kletterparks direkt an der Küste oder in den Waldgebieten.

00:16:03: Also sehr viel auch mit Kinder zu entdecken, vor allem auch sehr viele interaktive Museen die man eigentlich in Deutschland nicht so kennt also sind sehr modern und interaktiver aufgebaut.

00:16:12: dass die Kinder sehr interessiert sind und das Museum mich verlassen möchten

00:16:19: ja ich habe jetzt schon wieder auf der Lippen.

00:16:21: das liegt daran dass wir hier nicht so digital sind.

00:16:23: wir sind noch nicht so interaktiv.

00:16:24: aber das hört sich wie so Mach so ein Bashing an.

00:16:27: Fühle ich gar nicht, fühle ich garnicht reingehen.

00:16:29: Muss

00:16:30: es ja nicht!

00:16:31: Alles hat seine Vorteile.

00:16:32: der Vorteil ist vor allem dass wir schnell dann in Urlaub fahren können und das wir zum Beispiel danach Island fliegen wenn wir jetzt wirklich den Sommerurlaub machen würden z.B mit der Familie auch auf die Inseln wollen.

00:16:46: also zwei Wochen brauche ich schon oder um das Land zu erkunden?

00:16:50: Wenn man jetzt entspannt in einem Campo Was das Thema in Schleunigen auch angeht, wenn man nicht hetzen möchte.

00:16:57: Man würde schon zwei Wochen vorschlagen.

00:17:00: Man kann bestimmte Gebiete natürlich aussuchen.

00:17:03: Man können nur an der Westküste auf den Insel ein bisschen länger bleiben und Buch lesen und zum Strand, zum Wandangehen oder man kann aus einer Wundeise hören.

00:17:12: Also jeder Stadt ist sehr charmant was ganz spannend ist.

00:17:17: Auch in jeder kleinen Stadt gibt es ganz viel Holzer Redaktur was man in Deutschland das nicht so kennt.

00:17:22: Die meisten Häuser in Esslern sehen ja aus Holz und sind schön bunt, bemalt.

00:17:30: Nette Cafes dazwischen an einem See gelegen öfters die Kleinstädte, die Schanmandengleinstädter oder auch die größeren Städter wie z.B.

00:17:38: Tartu oder Berno.

00:17:40: Tarto ist eine Unistadt hat auch ein wunderschöner Nationalmuseum wo man quasi das Seelenleben einer Ästin oder eines Ästen kennenlernen kann.

00:17:53: Wo liegen uns der Schuhe?

00:17:54: Da sind

00:17:54: wir im Landesinneren dann in Tartu, gell?

00:17:56: Genau!

00:17:56: Das ist im Landesinneren

00:17:58: und am Meer, das hast du gerade auch schon erwähnt also auf den Inseln.

00:18:02: da ist es teilweise so wie in den wirklich legendären Seebädern weil ich muss ganz ehrlich sagen Ich finde das manchmal schön Wie man ein bisschen pompöser vielleicht auch am Meer gebaut hat Und das gibt's bei euch auch

00:18:16: Genau, wir haben so alte Kurbäder oder Kurstädte, Hauptsalon und Bernod.

00:18:21: Die haben immer lange, lange Promenaden direkt am Massage legen, wunderschöne Architektur vor allem in Hauptsalo, direkt an der Westküste die Schmeinde sehr charmante schöne Holzhaindirektor, Kurhäuser aus Holz Und auch in Guraçsade zum Beispiel auf den San Sarema, das ist die Inselhauptstadt.

00:18:44: Es gibt eine wunderschöne große mittelalterliche Burg.

00:18:48: Auch direkt am Wasser gelegen was man mit Kindern perfekt erkunden kann oder als natürlich Erwachsener.

00:18:55: sehr spannend also man hat immer so eine Mischung von diesem Gur-Feeling aber auch immer wieder dieses moderne Ase dabei.

00:19:07: Ich würde mich noch interessieren, merkt ihr denn Everly zum Beispiel dann auch vor allem im Sommer in den letzten Jahren dass die Nachfrage und die Anzahl der Menschen die nach Estland Reisen gestiegen ist?

00:19:21: Merkt ihr das?

00:19:22: Ja wir haben jedes Jahr ein schönes Wachstum gehabt.

00:19:27: Und darüber freuen uns natürlich sehr sind vom Markt immer unterschiedlich Aber jedes Jahr sehen wir auch im Plus, was jetzt internationale Ankünfte und Übernachtungen angehen.

00:19:42: Daher freuen wir uns natürlich und es gibt einen leichten Plus.

00:19:45: Es ist ein nachhaltiges Wachstum und das wollen wir auch so bleiben oder lassen, weil Estland ist kein massenreiser Ziel und wir wollen dass auch eher für die Zielgruppe Weiber halten, die genau dies lernen sollte in einem eigenen Tableau mit BKW Rundreisen, das der Tuer auch im Programm hatte.

00:20:08: Selber erkunden möchten oder auch als in Form einer Kuppenreise um einfach auch ein bisschen tiefer dann ins Land einzugehen und jetzt nicht nur die Hauptstabte von Estlal sondern auf dieser Insel die Küste National Parks und alles mit dabei hat

00:20:25: Ja, sehr schön.

00:20:27: Und gesund eben so dass ihr das auch selber quasi tragen könnt.

00:20:32: also wenn ich jetzt zum Beispiel gehen wir wieder zum Thema Essen Wenn ich mich in Estland verpflegen möchte dann habe ich dieses trendige Regionalität Das ist für euch sowieso selbstverständlich Ja, aus der Region, dass alles von euch kommt.

00:20:49: Dass ich es nicht von woanders... Also ja, es gibt Fusion aber ich kann im Grunde genommen die ganze Zeit nur

00:20:57: eure Produkte.

00:20:57: Genau und die Fusion wird auch aus regionalen Produkten hergestellt und tatsächlich alles was unsere Natur uns hergibt Das heißt dann Fisch aus der Seen oder aus der Oße, die Bären aus den Waldgebieten.

00:21:15: Oder auch zum Beispiel Fichten, kleine Fichten... Wie heißen die noch mal?

00:21:22: Diese Spitzen, also ich weiß diese nahen, aber die Spitzen davon.

00:21:25: Die

00:21:25: werden muss und wird öfters in den Gerichten als Dekoration verwendet usw..

00:21:33: Und Pilze!

00:21:34: Die Pizze natürlich, die Beeren und die Pilze.

00:21:37: Alles was so in unseren Wäldern zu finden ist kann man perfekt auch auf die Blumen und kann man auch perfekt da in den Speisen verwenden.

00:21:47: Und das tun unsere Kreativenkirche.

00:21:49: Ja wie ist der Fisch denn traditionell?

00:21:51: Also Fusion wissen wir ja mittlerweile dürfen wir auch mal etwas Rohe essen und so.

00:21:54: aber ich wie gesagt Fisch ist gerade ein großes Thema finde ich.

00:21:59: Wie isst ihr Fisch oder gibt es alle möglichen Zubereitungsformen?

00:22:04: Sehr schön essen wir viel, wenn meine Mutter kocht.

00:22:07: Viel auch eingelickt als in einer Marinade sehr lecker und unter anderem auch viel natürlich im Ofen gebacken.

00:22:16: aber es gibt auch eine Special, was eine extra Fisch- und Weitfischseeg und Sieg wird tatsächlich auch roh gegessen Und mit ein bisschen Gurke und Salz und Pfeffer dazu, also sehr lecker.

00:22:31: Und den meisten das Transwärts-Sieg auch oder diesen Whitefish sagt der weiße Fisch auch an dem Boden.

00:22:36: Ach interessant!

00:22:37: Ja klar ihr habt natürlich das Meer und die Seen.

00:22:40: Also ihr habt süßerser Fisch und mehr Wasserfisch.

00:22:43: Toll!

00:22:44: Was habt ihr eigentlich nicht?

00:22:45: Es lohnt sich unbedingt nach Island zu kommen, Island zu bereisen, Sani und ich wollen das auch unbedingt bald machen.

00:22:50: wir haben es ja schon so lange vor, Sanni ne?

00:22:53: Ja, komm lass ein Christmas-Türk machen.

00:22:55: Lass nur eine Vorweihnachtstour machen

00:22:57: oder so was?

00:22:58: Das kriegen wir hin!

00:22:59: Liebe Everly vielen vielen Dank dass du uns Estland so schön näher gebracht hast das du uns schon berichtet hast dass du so einen tollen Job machst von Hamburg aus.

00:23:07: ich würde dir diese Parallelen auch toll zwischen beiden Hansestätten.

00:23:11: Vielen vielen dank dass du bei uns gewesen bist Everly.

00:23:14: Danke schön an euch Für den tollen Einblick

00:23:18: in das Land.

00:23:19: Bis bald alles liebe tschüss.